Sfoglia Dipartimento di Biologia, Ecologia e Scienze della Terra - Tesi di dottorato per Soggetto "Emulsioni"
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Edible oleogels: a rheological and microstructural analysis for structured emulsions design
(Università della Calabria, 2022-06-01) -
Microemulsioni per la veicolazione di principi attivi
(2013-10-28)