Studio dei fenomeni di trasporto nei processi di essicazione dei prodotti ortofrutticoli

dc.contributor.author	Aversa, Maria
dc.contributor.author	De Cindio, Bruno
dc.contributor.author	Curcio, Stefanio
dc.date.accessioned	2015-03-31T10:13:45Z
dc.date.available	2015-03-31T10:13:45Z
dc.date.issued	2008-11-25
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10955/674
dc.description	Dottorato di Ricerca in :Ambiente salute e processi ecosostenibili, Ciclo XXI, a.a. 2007-2008	en_US
dc.description.sponsorship	Università della Calabria	en_US
dc.language.iso	it	en_US
dc.relation.ispartofseries	ING-IND/25;
dc.subject	Trasporto	en_US
dc.subject	Essiccazione	en_US
dc.subject	Processi	en_US
dc.subject	Prodotti ortofrutticoli	en_US
dc.title	Studio dei fenomeni di trasporto nei processi di essicazione dei prodotti ortofrutticoli	en_US
dc.type	Thesis	en_US