Sfoglia per Soggetto "Olio d'oliva"

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Extra virgin olive oil intake and the lower likelihood of being obese, hypertensive and diabetic

Schella, Anita; de Cindio, Bruno; Mazzulla, Sergio; Muniesa, Pedro González (2014-11-29)
Implementazione di sistemi innovativi per la qualità e tracciabilità di “Healthy Food”

Macchione, Claudia; De Cindio, Bruno; Canonaco, Marcello (2017-07-03)
Studio della strutturazione della fase oleosa di emulsioni W/O a base di olio d'oliva

Facciolo, Deborah; de Cindio, Bruno (2012-12-13)